Briards zijn grote honden met een opvallende, lange vacht. Ze werden oorspronkelijk gefokt als werkhonden om kuddes schapen te hoeden en te bewaken in Frankrijk, waar ze zeer gewaardeerd werden om hun alerte, vriendelijke en loyale karakter. Ze staan bekend als moedig, maar een Briard zal zelden agressief gedrag vertonen, tenzij ze zich op de een of andere manier bedreigd voelden.
Gezondheidsproblemen die bij Briards kunnen voorkomen zijn onder andere heupdysplasie, kanker, een opgeblazen buik, oogziekten, allergieën, hypothyreoïdie, epilepsie, oorontstekingen, bloedstollingsstoornissen en hernia's.