De Tosa is een grote tot reuze hond met een krachtige, compacte bouw. Mannetjes wegen 36 tot 61 kg of meer; vrouwtjes zijn iets lichter. De vacht is kort, dicht en hard in rood, bruin, zwart of bruin met zwart masker. Zijn brede kop, hangende jowls (losse wanghuiden) en imposante houding geven hem een waardige en indrukwekkende uitstraling.