Schouderhoogte: Reuen 46 - 56 cm Teven 46 - 56 cm
Gemiddeld gewicht: Reuen 25 - 29 kg Teven 18 - 25 kg
De Shar Pei is een van de meest herkenbare honden, allemaal dankzij de losse plooien die op hun gezichten en lichamen te vinden zijn. Ze zijn vrij compact en vierkant maar zien er erg krachtig uit en tonen veel bot. Hun hoofden zijn behoorlijk groot maar niet zozeer dat het onevenredig is ten opzichte van de rest van hun lichaam. Ze hebben platte brede schedels met een matige stop, waarbij honden een matige hoeveelheid rimpels op hun wangen en voorhoofd hebben.
Zij hebben matig brede en licht gevoerde snuiten en lippen. In profiel lijkt hun onderkaak breder onderaan dan bovenaan. Hun neus is breed, groot en idealiter zwart van kleur, hoewel andere kleuren zijn toegestaan volgens de rasstandaard. Hun ogen zijn amandelvormig, medium van formaat, donker van kleur, met honden die hun kenmerkende fronsende uitdrukking hebben. Honden met lichtere vachten kunnen lichtere ogen hebben, wat is toegestaan. Oren zijn hoog aangezet, klein, dik en driehoekig van vorm met licht afgeronde punten, ze vouwen naar beneden richting de ogen van een hond.
Hun tong, het dak van hun mond, tandvlees en lippen zijn blauw/zwart van kleur, hoewel honden met lichtere vachten en amberkleurige ogen een zelfgekleurde pigmentatie kunnen hebben en een lavendelkleurige tong. Ze hebben een sterke kaak met een perfect schaargebit waarbij hun boventanden netjes over hun ondertanden overlappen.
De nek is matig lang, vol en sterk, goed op de schouders van een hond zittend met een beetje losse huid eronder die is toegestaan. Schouders zijn goed naar achteren gelegd, hellend en gespierd. Voorpoten zijn recht en matig lang met honden die een goede hoeveelheid bot laten zien, maar volwassen honden hebben geen rimpels op hun benen.
De Shar Pei heeft een compact stevig lichaam met een brede diepe borst en korte sterke rug. Hun bovenlijn zakt een beetje net achter de schouders voordat deze stijgt naar de korte maar brede lendenen van een hond. Bij volwassenen is er een kleine hoeveelheid rimpeling op hun schouders en aan de basis van hun staart. De achterhand is sterk, matig gehoekt en gespierd met honden die krachtige achterpoten hebben. Voeten zijn matig groot maar compact met goed geknikte tenen. Hun staarten zijn mooi rond en lopen taps toe naar een fijn punt met de basis die zeer hoog is geplaatst. Honden dragen hun staart gebogen en hoog, ofwel in een strakke krul of gebogen over hun rug.
Wat betreft hun vacht, de Shar Pei heeft een zeer harde rechte vacht die van het lichaam afstaat maar die platter is op alle vier de ledematen. Hun vacht kan er zacht uitzien, maar is in feite kort en borstelig bij aanraking en mag nooit worden geknipt. Ze hebben geen ondervacht en de lengte van het haar kan variëren van kort tot dikker en langer, maar het staat altijd van het lichaam van een hond af en is altijd grof bij aanraking. Alle effen kleuren zijn acceptabel, met uitzondering van wit, en de vacht van een hond kan lichter zijn op hun staarten en de achterkant van hun dijen. Ze kunnen in verschillende kleuren worden gevonden, waaronder de volgende:
- Abrikoos
- Verdunde Abrikoos
- Zwart
- Blauw
- Bruin
- Chocolade
- Verdunde Chocolade
- Crème
- Verdunde Crème
- Voskleurig
- Verdunde Voskleurig
- Isabella
- Lilac
- Rood
- Verdund Rood
- Rood Voskleurig
- Sabel
Gang/beweging
Als een Shar Pei beweegt, doen ze dat vrij en actief, goed in balans bij alle gangen. Bij een snelle draf volgen de achterpoten van een hond afzonderlijk, wat normaal is voor het ras, en elke Shar Pei die een houterige gang heeft, wordt afgekeurd door de Kennel Club.
Fouten
De Kennel Club keurt elke overdrijving of afwijking van de rasstandaard van de Shar Pei af en de ernst van eventuele fouten wordt beoordeeld op hoeveel ze de algehele gezondheid en het welzijn van een hond beïnvloeden, evenals hun vermogen om te presteren.
Reuen moeten beide testikels volledig ingedaald hebben in hun scrotum en het is ook vermeldenswaard dat een Shar Pei een beetje groter of kleiner kan zijn, ze kunnen ook een beetje lichter of zwaarder zijn dan in de rasstandaard van de Kennel Club staat beschreven, die alleen als richtlijn voor het ras moet worden gebruikt.